Los básicos en la cocina, ¿son realmente imprescindibles?

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Cubiertos en acero inoxidable, diseño clásico y líneas rectas. Perfecto balance entre peso y tamaño. Muy cómodos de usar.

Los básicos en la cocina, ¿son realmente imprescindibles?

Cuando hablamos de los básicos en la cocina, nos referimos a lo indispensable.  Tanto funcional como estético. Por ejemplo, un jarrón blanco de líneas rectas, es claramente un básico. Cubiertos en acero inoxidable de diseño clásico, vajilla de color blanco, etc. No cualquier pieza puede ostentar el título de básico, existen ciertas condiciones que se han de cumplir.  En cuanto al diseño, formas geométricas siempre estarán vigentes, gustan mucho, porque nos resultan familiares y convivimos con ellas cada día. El color también es un factor muy importante, una pieza con un print de moda en un momento determinado marca el inicio y el final de un época concreta. Lo mejor es evitarlos. La misma pieza en un color plano no pasará de moda jamás.  Pero ten cuidado, no todos los colores planos son válidos, hay tonos característicos e identificables como el rosa polvo, teal, ultravioleta y formas orgánicas o los materiales de moda, como el metacrilato, vidrio refractario ámbar, piezas de baquelita naranja, el metal esmaltado y muchos más que acompañados de la forma, color y material se delatan en el tiempo. 

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Pequeño jarrón de cristal, también llamado «violetero» para la bandeja de desayuno o cena, es un gran detalle.

¿Hay una única lista de básicos? ¿Cuáles no deben faltar?

La lista de básicos en la cocina puede ser interminable o todo lo contrario, dependerá de tu gusto y necesidades.  Un punto medio podría incluir cubiertos de acero inoxidable 18/10, además de ser la mejor opción para usarlos a diario, pueden ir al lavavajillas sin problemas. Los vasos, copas, decantador vino y jarra de agua sería ideal que fueran de cristal, que es la misma composición que el vidrio pero con óxido de plomo para conseguir un brillo único y un delicado sonido. 

Si dispones de un presupuesto cerrado y buscas ahorrar, puedes cogerlos de vidrio transparente, serán mucho más económicos.  Las servilletas y un mantel de tela en fibras naturales, como el lino, el algodón, bambú, siempre lucirá más elegante y será más agradable al tacto.  La vajilla de color blanco te resultará más versátil y si tienes piezas nuevas las podrás integrar más fácil, si el presupuesto lo permite porcelana. La cerámica resiste el paso del tiempo más que la porcelana. La cerámica resiste pequeños impactos que en la porcelana serían impensable. 

Un servilletero clásico que te permita grabar el nombre de los comensales habituales en tu casa aportará carácter y sobriedad en tu mesa.  El individual si bien es cierto que es para las comidas informales e íntimas lo podrás encontrar en fibras y tejidos naturales, fáciles de limpiar y cómodos de guardar.

Por último un pequeño jarrón de cristal o porcelana blanca, también llamado «violetero» para la bandeja de desayuno o cena, es un gran detalle.  El jarrón grande en cerámica, colores neutros y formas geométricas siempre será un acierto lucirlo con flores naturales.

Son detalles que en conjunto serán muy apreciados por tus invitados.  Los materiales no sintéticos y la artesanía «hand made» siempre estarán en boga, por eso nos referimos a ellos como básicos.

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Servilletas blancas de algodón con detalle de bordado de escalerilla hecho a mano.

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